■会社概要 会社名：株式会社　路珈珈 創　業：1974年12月4日 資本金：1000万円 ■井田　浩司 1982年生まれ、奈良県出身。 「coffee beans ROCOCO」「ロクメイコーヒー TOMIO ROASTERY」を運営する 株式会社 路珈珈の代表取締役。 焙煎技術の全国大会である『ジャパンコーヒーロースティングチャンピオン シップ2016』において、3位入賞。 唯一の国際的なコーヒー鑑定士の資格であるQグレーダー（SCAA/CQI認定）有資格者。 スペシャルティコーヒーの普及に力を注ぐ。