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秋田　健博
秋田　健博
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
１９８１年生まれ、愛知県出身。愛知県の大学を中退後、サッカーでの夢を追いドイツへ。怪我に悩まされるもバイエルン州に残り１００年以上続く食肉加工店で修業開始。約８年の滞在で、ドイツの国家資格であるマイスターの免状取得。地元名古屋に戻り２００９年AkitaHam創業。食肉加工大国でビオ大国であるドイツの製品より、より安全で安心な加工品を、をモットーに、本物とは何か、探求しながら一人で製造に励んでいます。

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