札幌光塩学園調理製菓専門学校を卒業。 地元札幌「 Le Musee」でセカンドシェフとして現代フレンチのキャリアをスタートさせ、2010年に渡仏。 当時1つ星レストランだった「パッサージュ53」でセクションシェフとして日本人初の2つ星昇格に尽力。さらにミシュラン2つ星の常連店「jean francois piege」でも2011年セクションシェフへ抜擢された。帰国後、中目黒「NARITA YUTAKA」ではグランシェフに就任。 2019年3月、赤坂に完全会員制「NonTitle」をオープン。 2019年9月にオーナーシェフとなり、今日にいたるまで飽くなき探究心で自身の料理を進化させ続けている。