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今代司酒造株式会社
今代司酒造株式会社
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
1767年創業。全量純米仕込みの酒蔵。 日本一の蔵元数を誇る新潟県内において、玄関口である新潟駅から最も近くに蔵を構えております。 酒蔵を閉ざすのではなく、オープンにすることで、少しでも多くの方々がよりいっそう地酒に親しめる環境をご提供することに使命を感じ、日々皆さまをお迎えしております。 古くから発酵食製造業が集まる「沼垂(ぬったり)」に位置し、江戸から明治に栄えた湊町・新潟の風情を残す酒蔵は見学もでき、伝統の酒造りの世界を今に伝えています。また、「むすぶ」ということを自身の存在価値であると考え、日々の取り組みんでおります。

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時を味わう。今代司の【ヴィンテージ2012自然栽培ササニシキ純米生原酒】限定品

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次の100年に残したい大型木桶の伝統!<木桶仕込みの日本酒>プロジェクト

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299%

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