MANSALVAは「月に一度からもっと日常に寄り添いたい。月に一度替えるメニューでは突き詰められない一皿を作りたい」という思いで、リニューアルOPEN致しました。 流れで味わうコースとはまた違った印象で愉しんで頂くアラカルトでの一皿が忘れられない思い出になれば嬉しいです。 〜「あそこのあれ美味しいよ」とお客様が言えるお店〜を目指しています。 ヨーロッパ各国の有名店で修業を積んだシェフの高橋恭平氏とソムリエの鍋田和広氏の最高のコンビが本格派のイタリアン、ワインによる最高のマリアージュをお約束します。 四季折々の厳選食材を活かし、こだわりの想いを込めた美食をアラカルトやコースにてお愉しみください。