1983年生まれ京都市出身。（株）森野義の森野といいます。京都で鰹削り節製造、および業務用食品卸業をしています。 【KYONO ODASHI】という新しいおだしのブランドを立ち上げ「オシャレで手軽に美味しい」をテーマに出汁文化を広める活動しています。 今回のプロジェクトは業務用食品卸で培った知識とネットワークで異色のコラボを実現。おだしとスパイスの【スパイスだしカレー】という「新しいおだしの世界」の提案です。是非味わって頂ければと思います。ご支援よろしくお願いします。