約1200年前から代々と作り手により作られ守られてきた京都伝統野菜「九条ねぎ」。数ある九条ねぎの中でも「産地」「栽培方法」「原種（の割合50％以上）」にこだわって生産した九条ねぎ（ブランド「こと九条ねぎ」）を農業生産法人としてお届けしています。九条ねぎの美味しさや魅力、京都を代表する野菜の一つとして、もっと身近に感じていただけるようにと発信しています。 近年、災害レベルとも言える台風などの自然災害の影響を大きく受け、生産、安定的な出荷が毎年難しくなっている現状。 特に、夏のメイン産地である京都の美山地域での台風対策を力を入れて行い守りたいと思い立ち、今回のプロジェクトを立ち上げました。