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nokotabe
nokotabe
現在地 : 北海道
生年月日 : 未設定
リクルート北海道じゃらん、教員を経て、2007年に起業。食育フリーマガジンを発行し、コープさっぽろ広報誌編集長を経て、2年前に函館の近くのまち七飯町に家族で移住しました。 これまで北海道の生産者にたくさん関わらせていただき、生産者自身が6次産業を行うことの難しさを感じております。 このたび、近隣生産者の素材をわたしが目利きし、仕入れ、地元のおいしさをぎゅぎゅっと詰めた「southern hokkaido nokotabe select box」を始めました。 今回お届けするのは、マーレ旭丸船長のウニと加工商品たちです。「俺がつくったもので、うまくないものないよな」と言い切る船長の商品を満喫して

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