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ベジサラ舎 中本 千絵
ベジサラ舎 中本 千絵
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
京都にて西陣織り職人の娘として育つ。 大学卒業後、就職、結婚、双子の出産を経て京都新聞企画事業会社を退職。 子育ての中で食事をする環境→食空間、食材の大切さを実感! その後自宅にてテーブルコーディネートとおもてなし料理教室を開講。 回を重ねるうちに食材自体の美味しさに興味が募り、安心な野菜を栽培する農家さんから買いたいが高じて、道の駅で食べ比べをし、畑を訪ねるようになる。 口コミで徐々に広がり個人のお客様に配達するようになる。 2018年9月築100年の町家で「八百屋 ベジサラ舎」を開店。 沢山の人に美味しい野菜を届けたい、その一心で1年で3万kmを走破!走る走る子育て真っ最中オカン。

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