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メゾン・エルージャパン
メゾン・エルージャパン
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
日仏ダブルカルチャーでの子育てや食文化を実践して生活していく中で、通訳の仕事を通してHEROUTの醸造家マリーアニエスと出会い、それまではカジュアルなドリンク程度の認識しかなかったシードルの奥深さと可能性に気付きました。彼女が守り未来へ受け継ぎたいと思っているものは単なる製品ではなく、その背景にある有形及び無形の文化財産を含みます。一本の木を育てるのと同様、長い時間をかけて育んできたコタンタン産伝統製法のシードルの真価の再発見はAOC認定という一つの実を結びました。この土地でしか造れない歴史ある自然と人間の産物である、薫り高いHEROUTのシードルを、日本のテーブルにも届けたいと活動を開始。

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わずか2%!フランス女性醸造家が野生酵母を使って古来製法で造る自然派シードル

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集まっている金額
1,267,000円

253%

支援者
88人
残り
6日

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紅茶にサードウェーブを巻き起こす!日本発のフレーバーティーブランドがデビュー!

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集まっている金額
334,000円

222%

支援者
94人
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