1986年生まれ、熊本県　天草市出身。天草高校卒業、新卒で航空自衛隊入隊、航空機整備及び、工作員として３等空曹に昇進。2007年除隊。同年、名古屋市内の(有)モリコーポレーション入社。高級フランス料理店で修業。エスコフィエ　加藤忠雄氏の元で、商品開発、コンサルティングを学ぶ。２０１３年退社。故郷、天草に帰り2014年独立、食品加工製造業としてPicassoを立ち上げる。２０１６年、同施設にてカジュアルフレンチレストランをオープン。2017年、製造商品「天草大王レバーペースト」「ロザリオベーコン」料理王国１００選にて優秀賞を受賞。2018年ミシュランガイド熊本版にて同レストラン掲載。