福岡で愛されて35年、洋菓子店ヴィザヴィについて
ヴィザヴィの洋菓子は、地元九州産の素材にこだわった原材料の選定をしています。
できる限り、地元九州産の原材料を使用して、たくさんの期間限定のケーキや洋菓子をお届けしてまいりました。
また教育機関や施設ともコラボレーションをして、たくさんの限定ケーキや洋菓子の開発にもご協力をさせていただきました。
ヴィザヴィはパティシエの育成にも力を入れてきました。若いパティシエにケーキ開発のチャンスを与える「アプロンティフェア」などを通じて、経験と技術を高め自分のお店を持って独立したパティシエもたくさんいます。
