小西酒造は、清酒発祥の地・伊丹で１５５０年、薬種商の傍ら酒造りをはじめ、創業４７０年を迎えます。１６３５年、二代目宗宅が江戸へ酒を運ぶ途中、ふと見上げた富士山の雪を頂いた気高く美しいその姿から「白雪」と名付けた銘柄は、日本最古のブランド。近年では３０年前からベルギービールほか海外のスペシャルビールを輸入販売、また自社のクラフトビールを２０年以上製造しています。ユニークな創造醸造メーカーとして「誰も歩いていない道を行く。」をスローガンに掲げ、食のシーンを豊かにする提案をしつづけます。