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バイエルンマイスタービール有限会社

バイエルンマイスタービール有限会社

応援購入総額
799,000円
プロジェクト数
1件
サポーター数
88人
ドイツ国、南ドイツ州ティーガンジー出身。 ビール工場に勤務しながら、ヴァイヘンシュテファン大学修学 ドゥーメンス技術学校修学後ブラウマイスターに。地ビールブームのころ日本に地ビールの機械設備組立 醸造指導に来日。その後 夢であった自分のブルワリーの会社を設立する。日本では初めて、ドイツ人ブラウマイスターのビール醸造所。私が造ったビールを飲んでみんなを笑顔に 喜んでいただきたい一心で毎日奮闘しています。ドイツビールは 日本の鮨や和食と同じです。厳選された鰹節 昆布で作った出汁やつゆ 澄し汁 職人技の手仕事の鮨と似ています。旨みがあって爽やかで美味しいです。

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