学生時代より食品添加物、農薬、化学肥料に疑問をもっていました。全面否定というわけではなく、それらがなぜ必要であるかについてでした。「食」を学び、縁あって今の仕事に携わり、しばらくはその疑問に蓋をしてきましたが、年数を重ねいろんなことを考え直すようになって、原点に戻ろうと思うようになりました。 今、周りの応援もあって、「自然農法」にチャレンジ中です。始めてから、気が付くことが多々あり、首をかしげることも少なくありません。上手くいくのかどうかもわかりません。しかし、それを信じてチャレンジしていこうと思ってます。