1988年生まれ。30歳。
10代の頃から将来グルメバーガー屋を経営したいという思いを持ち、大学卒業後はカナダ・トロントでハンバーガー屋の開業、オーストラリア・メルボルンの創作料理レストランでの調理など海外で飲食業を経験。
日本では別の切り口から成長したいと思いWEB制作・マーケティング会社で事業部長として従事、独立後はWEB制作全般請け負うクリエイターとして経験を積んできました。
共同経営の北見は高校からの同級生で3年前から一緒に住みながら、試食品の開発や試食会の開催などお店のOPENに向けて活動してきました。
