1967年埼玉県出身 北里大学獣医畜産学部卒業 プリマハムに4年勤め退職 調理師専門学校に 1年 株式会社ひらまつに入社 各店料理長を歴任後 ASOグループ統括料理長 5年前に退職 てんとう虫開業 ミシュラン2つ星を獲得したリストランテASO時代の技術を総結集し、黒毛和牛の熟成牛というこの上ない特別な肉をふんだんに使ったイタリアンフルコースメニューを提供いたします。 味、ボリューム、雰囲気すべてを満たせるように誠心誠意でお料理を用意しサービスしてまいります。