株式会社新和　代表取締役　宇野辰雄 生年月日 1964年10月5日 プロフィール 東京都北区出身。帝京大学中退。20歳で父が経営するパッケージ会社「新和」に就職。キーとなる技術を習得し、製造から営業までのすべてを経験。 34歳、父から事業を受け継ぎ、現職の社長に。飲食業はフランチャイズ店からスタートしたが、2010年、エイジング・ビーフに出会い、そちらに舵を切る。 2010年　エイジング・ビーフ　商標登録 2019年、現在、13店舗出店。 主な業態 「エイジング・ビーフ」「グリルド エイジング・ビーフ」 企業HP http://www.shinwa3.co.jp/