1990年生まれ、福井県出身。武生商業高校卒業、小・中・高と10年間野球に励み甲子園まであと５歩の所まで行く、そば処一福に就職、3代目として蕎麦打ちの修行、野球部で培った気合と根性で２代目からの指導に耐える、2015年に調理師免許取得、2016年に事業主になり通信販売も本格的に開始、2019年新商品の開発のためクラウドファンディングにチャレンジ、【塩だしおろし蕎麦】をより多くの人に食べて喜んでいただけるようスタッフ一同毎日奮闘中 現在は３児の父として、保育園の送り迎え、育児も一生懸命頑張ってます。 子供の笑顔を見るのが今の楽しみです。