私たち「くず餅乳酸菌LABO」は船橋屋が提供する発酵和菓子「くず餅」の製造過程で 見つかった船橋屋独自の「くず餅乳酸菌」に着目して参りました。 （船橋屋のくず餅は原料を450日乳酸菌発酵しており、その発酵槽から見つかった乳酸菌） 今回、船橋屋のご協力のもと「くず餅乳酸菌」の研究・開発を進めてきました。 代々受け継がれてきた「くず餅」の製造工程で育まれてきた乳酸発酵水を使用し、 天然保湿成分を開発。さらにその成分を配合した「乳酸菌発酵化粧水」をつくりました。 日本古来の植物性乳酸菌が作り出したこの成分を通して、皆さまの「健康」と「美」のお手伝いが出来ればと考えております。