世界有数の刃物産地、新潟県三条市に大正15年（1926年）に創業した諏訪田製作所。初代　小林祝三郎が関東大震災（1923年）後の住宅復興需要に合わせ大工職人の為に「喰切」を製造したのが始まりです。 刃物の中でも、喰切型つまり両側の刃がぴったりと合わさって対象を切るという刃物に特化し、創業当時から変わらず材料吟味から完成まで一貫した丁寧な製造にこだわります。良い材料、良い職人が揃うこの地で、多くが淘汰されていく中、諏訪田製作所は伝統的な技術を維持し、さらに進化させ続けています。