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山川俊太
山川俊太
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生年月日 : 未設定
1987生まれ。イタリアンレストランにて飲食の世界に入る。 20歳で日本バーテンダー協会所属に入り、協会主催カクテルコンペ関東大会で銀賞、全国大会で銅賞、キリン・ディアジオ社主催2015ワールドクラスカクテルコンテストでは日本人トップ50人に選ばれる。 ウイスキーコニサーの取得。 現在西麻布CocktailanteOboroにてオーナーをする傍ら、企業の新メニュー開発や、イベントプロデュース、雑誌のカクテル製作など多方面にて活動中。 美容師や料理人の経験を活かし、アーティスティックでデザインされたカクテルが特徴。 雑誌掲載履歴 料理通信、東京カレンダー、レオン等

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