1990年北海道旭川生まれ・幼稚園教諭として１０年務め25歳の時にリウマチになり食に目覚める。2020年アソンブロッソ北海道(株)にジョインし取締役副社長就任。経営をはじめスイーツ開発を行い自信の体験からどんな人でも食べることのできる身体にやさしいスイーツを届けたいという強い想いからveganスイーツの販売開始。そしてこの度、アソンブロッソの姉妹ブランドとしてKnow Enoughを立ち上げ本格始動。身体に動物に地球にやさしいスイーツを通じて多くの方に笑顔を届けたいと思っています。北海道を代表するプラントベーススイーツブランドになるべく全力で務めてまいりますので応援宜しくお願い致します！