0566珈琲製作所　代表　松井真 1965年生れ　愛知県出身。2017年に0566珈琲製作所を設立するや否や革新的な新しいコーヒーのスタイルとしてアルコール飲料とコーヒーを融合させた「ハイブリッドコーヒー」を開発。ラインナップは「ラム」「ジン」「ワイン」をはじめ「和酒」はコーヒー業界に衝撃を与えた。それだけに留まらずティーバッグのコーヒー版「テトラコーヒーバッグ」はありそうでなかったスタイルを打ち出した。そして今回の「BLACK MAGIC」は新たな潮流を生み出すような気がしてならない。コーヒー業界の大手のみならず飲料メーカーも一目置く松井の一挙手一投足に目を離す事が出来ない。