2007年元町中華街にSALONE2007をオープンし、現在は、南青山IL TEATRINO DA SALONE、渋谷Biodinamico、日本橋茅場町Lottocento、大阪QUINTOCANTO、計6店舗のイタリアンレストラングループに。SALONE2007は2016年食べログ JAPAN RESTAURANT AWARDイタリアン部門で1位、2020年食べログアワードではリストランテ4店舗がBronzeを受賞。現在も、予約の取れない人気店を多く有するレストラングループへと発展している。
