依田恭平（よだきょうへい） 埼玉県所沢市出身。 都内の専門学校で柔道整復師の国家資格を取得後、接骨院、スポーツ現場、医療現場などで様々な臨床経験を積む。 １日１８時間労働という過酷な下積み時代に、不眠から来る謎の体調不良に自身が悩まされた経験から、独学で睡眠学を学び、健康体に生まれ変わることに成功。『睡眠の専門家』として、セミナー・講演は累計２００回以上、NHKジャーナルに出演。その他、執筆や監修などメディア掲載多数。現在は一般社団法人日本薬膳デトックス協会を設立し、伝統中医学を教えられるアドバイザーを育成。「いつものティータイムを健康の時間に」をコンセプトにした薬膳茶「めぐりこまち」を開発