「LOVST TOKYO」は、廃棄リンゴから生まれた「アップルレザー」を始め、植物由来のレザーアイテムなどのフルーツや野菜のアップサイクリング商品を展開するライフスタイルブランドです。ブランド名には、「愛（LOve）を持ってヴィーガン/多様性（Vegan/Variety）な考え方を一番(1ST)に尊重できる文化をTOKYO（東京）から発信していく」というメッセージを込めています。