Makuake Makuake Makuake 400 403 404 500 app_store ameba-02 ameba arrow-down-02 arrow-down arrow-left-02 arrow-left arrow-right-02 arrow-right arrow-up-02 arrow-up back eye bell book box calendar calendar-02 camera cart case chain-02 chain chart-02 chart check-02 check check-03 clip close-02 close com-02 com-03 com crown description earth exclam-02 exclam facebook facebook-02 facebook folder-02 folder funded google hatena heart home instagram instagram key-02 key-03 key line link login logout mail-02 mail men menu mike minus money movie network new note-02 note notfunded owner pagenation-left-02 pagenation-left pagenation-right-02 pagenation-right pc-02 pc pen-02 pen-03 pen-04 pen-05 pen plus pocket pos-02 pos question-02 question reload reset search set-02 set sp-02 sp star success-02 success swipe tag time-02 time-03 time twitter-02 twitter user-02 user-03 user-04 user widget women zoomin zoomout instagram-02 clap com-04 heart_line mail_line bell_line heart_fill search_fill hash hash-02 store store-02 location makuake omni7 yconnect apple loudspeaker icon-user-share-people icon-eye-user-share icon-user-share-arrow icon-user-share-yen user-share-background-dots icon-warning icon-calendar-03
むすびの
むすびの
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
<猟師 中島健太郎> 京都府福知山市夜久野町直見出身。41歳。綾部高等学校東分校農業科卒業。 勤めていた地元企業の倒産を機に、新たな農業の可能性を探りたいと農業に参入。平成15年に就農。自宅そばに食品加工所を建設し、平成17年3月に(有)田舎暮らしを設立。現在、農業環境に害をもたらしていた鹿や猪も資源化する事業に挑戦している。 <シェフ タカノ> 30年以上前からジビエに取り組んできたシェフ。 一流ホテルの料理長としても10年以上の経験をもつ。 研究熱心な姿勢には定評があり、ジビエの持ち味を引き出しながら、日本人の口にあう料理を生み出すべく鋭意奮闘中。

PAGE TOP