Makuake(マクアケ)

winerykonohana

現在地 : 未設定

生年月日 : 未設定

【ワイナリーこのはな】 2010年醸造を開始。日本のブドウを原料とし、ステンレスタンクで醸造。樽香を付けないワインに拘り1本1本丁寧に手作りしています。2017年にはJR東日本のクルーズトレイン「トランスイート四季島」に「鴇小公子無濾過生詰」が採用。同じく2017年から地元産の生食用ふじリンゴでシードルの醸造を始める。2019年にはそのシードルで初めてブランデーを委託醸造。