店主はバシン晴美。印度人の貿易商と結婚後、カレー料理全般のおいしさに開眼し1997年神戸の北野町にカレー専門店を開業。以後バシン・ホールディングス株式会社を設立して、インド料理屋は神戸、大阪、東京にも進出して多店舗展開を実現。またスパイス専門店も神戸、大阪などで開業する。、昨年来のコロナ禍による飲食店舗の売上減少に対し、巻き返し策として、本件の開発に新たに着手。様々なハードルを越えて、ようやく商品化を実現した。