1978年神奈川県生まれ パティシエとして20年以上の経験を積む。 新横浜グレイスホテル、ヒルトン東京などのホテル勤務を経て、2018年ストリングスホテル東京インターコンチネンタル エグゼクティブペストリーシェフに就任。 在任期間中に様々なデザートの企画、監修に携わり、フランスを代表する菓子メーカー、ピエール・エルメや高級ファッションブランドとのコラボ商品を開発。 細部までこだわった美しい装飾をほどこしつつ、味に妥協しないスタイルで幅広い顧客からの支持を集める。