1979年生まれ。愛知県出身。大学卒業後にアメリカに留学。帰国後は情報誌の編集部で約５年間勤務。その後、飲食業界に入る。そこでチーズに出会い、奥深さ、魅力にハマり、2015年に愛知県名古屋市に「チーズ家クヴェレ」を開業。チーズ料理専門店として今年で７年目を迎える。ECチーズケーキ専門店を開業に向けてMakuakeにてプロジェクト開始をする