1984年生まれ、和歌山県出身の食いしん坊。 高校卒業後、ガソリンスタンド、鳶などの職につくが、食べることが大好きで2012年当時のオーナーに誘われ店長に抜擢。天っ晴れホルモンにて肉修行をつむ。 2016年お店を任されオーナーに就任。ホルモン✖︎山椒がとても相性がいいことに衝撃を受け、和歌山ホルモンを考案。雑誌に掲載されるほど反響があった。 2023年Makuakeにてタレ販売を始動！！