現在は、東京・大阪を中心に11棟最大300人の体験型コンセプトシェアハウス『絆家』の運営をしています。 シェアハウス運営を続ける中で、３年前に大好きな「本と珈琲」をコンセプトに、シェアハウスを立ち上げるのをきっかけに、今回のコーヒーのプロジェクトの種は生まれました。一杯のコーヒーの可能性は、ただ美味しく飲むってだけじゃない。ただ眠気覚ましに飲むだけじゃない。香りや味、産地の違いで選ばれるコーヒーではなく、その時の気持ちにぴったり寄り添ってブレンドされたコーヒーがあったら。その一杯は、何でもない日常の一コマを特別なひとときに変えてくれるはず。僕たちは、コーヒーの価値改めて捉え直した。