みなさま、はじめまして！チョコレート専門店を営む渡邉　栞（わたなべしおり）です。 高校を卒業後、お菓子作りの現場に立ち続け29歳の時に【ミモザショコラトリー】を開業しました。『可愛く、楽しく、分かりやすく、高品質なチョコレートをもっと身近に』をブランドコンセプトに掲げておりまして、私たちの作るチョコレートでみなさまの生活が豊かになることを願って、日々活動しています。「これは、いい！」と思える素材しか使用していないのですが【あかのね】は特別に美味しい苺です！愛情込めて育てていらっしゃる農家さんの背景も知っていただいた上で召し上がっていただけると嬉しいです！