katayama kizuku
katayama kizuku
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
1975年大阪府交野市に生まれる。大学卒業後、法律関係の職に就くが夢諦めきれず料理の世界へ。魚匠銀平などで約10年の修行を積み、2009年大阪府枚方市にて日本料理店『心根』を開店。開店後も、京都や大阪などの銘店のシェフの指導を受け進化を重ね、郊外住宅街の端という立地にもかかわらず、予約の取りにくい店となる。

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