mitogancho
mitogancho
現在地 : 茨城県
生年月日 : 1970年1月25日

http://gancho.jp

https://www.facebook.com/mitogancho

１９７０年生まれ、東京六本木のバー勤務などを経て、ソムリエ資格ベネンシアドール資格を取得。２００４年水戸スペインバルGANCHOをオープン。２００７年「アンダルシア産イベリコハム公式コルタドールコンテスト」で日本チャンピオンになる。２０１８年３月「国際カパ・ブランカ生ハム・コルタドーレス競技会」で再び日本チャンピオンとなり、９月のマドリード大会に日本代表として出場。世界第６位のコルタドールとなる。

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