茶房茉莉花  福永礼子
茶房茉莉花  福永礼子
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
1962年中国広州市の生まれ、1979年高校卒業後鉄道会社入社、結婚後退職。1985年来日、1999年中国茶喫茶店「茶房茉莉花」設立、今日に至る。 2005年頃、ある展覧会で茯茶のサンプルを頂きましたが、中国湖南省に黒茶ある事さえ知りませんでした。茯茶の事を知りたくで、広州のお茶に携わる関係者に聞きましたが、知らないとの事でした。その後、いろな方に調べて頂いて、2年後にやっと茯茶は中国政府がチペットの遊牧民の為に作られた国策茶で、一般的には国外輸出禁止と分かったです。調べているうちに、茯茶はとても身体に優しいことが分かり、発酵食品好きな日本人には最適だと思いました。

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