「博多もつ鍋屋」の創業は、今から20年以上遡る事になります。 感動する味。それが「博多もつ鍋屋」の追求するところなのです。 創業当時「博多もつ鍋屋」の商品は、「博多もつ鍋」ひとつでした。 沢山の商品を併せて販売するよりも、たったひとつへの拘りをこの商品に注ぎ込みました。 通販での販売から10年余り。満を持して2009年2月28日、名古屋に「博多もつ鍋屋」を開店。イートインを開始しました。 一日にたった一組様だけに供する味。それこそが当店のこだわりであり、おもてなしです。