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梅錦山川
梅錦山川
現在地 : 未設定
生年月日 : 未設定
梅錦山川は西日本最高峰・石鎚山につながる山並みの麓にあり豊かな水に恵まれ、 酒造りに適した環境にある西日本でも有数の酒蔵です。 梅錦山川は創業148年(明治5年)。地元・愛媛県で親しまれている梅錦山川を 全国に名を知らしめたのが、梅錦山川一筋で「現代の名工」にも選べれた山根福平。 30歳で杜氏を任された山根は、全国新酒鑑評会で18回もの金賞に輝いた名杜氏。 今回、山根福平が1990年に醸した長期貯蔵純米吟醸原酒とその技を継承し、日本酒版 パーカーポイントで92点の高評価を得た純米大吟醸酒を手掛ける現在の梅錦山川の杜氏「松井員仁」の純米吟醸酒を飲み比べ商品をMakuake限定先行販売します。

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