S58年 全国に先駆けて“ふく料理宅配専門店”開始
H19年 (社)大日本水産会HACCP認定をフグ業界で初めて取得“ふくさし”
H22年 姉妹店 食楽庵ふる川 開業 HACCP取得“ふぐちり”
H24年 銀座ふく太郎(東京店)開店・東京営業所開設
H25年 北九州市より食品業初のオンリーワン企業に認定
H27年 全水加工連品評会にて“とらふく刺身 慶祝鶴®”が大日本水産会会長賞受賞
H28年 活魚槽を備えたふくみがき工場を増設 HACCP取得“ふぐみがき”
H28年 国際ふぐ協会を設立
H30年 全水加工連品評会にて“とらふく刺身古式Ⓡ”が全水加工連会長賞受賞