Makuake(マクアケ)

サンチェス下田（29ON / すしおん）

現在地 : 未設定

生年月日 : 未設定

完全会員制・完全予約制の焼かない焼肉屋『29ON』は、低温調理で調理したとろけるお肉を提供、どの部位のお肉でも最高の味を引き出すことを可能にしたお店です。 29ONから派生した「すしおん」や「29ON角打ち」など、様々なニーズに合わせたお店も運営しています。サンチェス下田は、『29ON』や『すしおん』の総支配人であり、人気の日本酒ペアリングの提唱者。肉に合う日本酒を探し求めるうち、自分で日本酒をプロデュースすることに。