株式会社Jイノベーション、Jシルバー株式会社代表取締役社長 白石 樹里
10代から様々な飲食店舗の経営プロジェクトに携わり、2013年、東京都銀座にダイニングバー『Salon du coeul』の開業。これを皮切りに多数の店舗展開を開始。
そして2017年、外食産業界に新たなビジネススキームを構築し、ここMakuakeにおいて1,200人の会員、2,600万円の資金調達に成功。銀座の一等地にテラリウム付き会員制隠れ家レストラン「庭〜garden of four seasons〜」をオープン。これによりMakuake社から表彰を受ける。