2年熟成の高級酒粕を使った発酵スイーツブランド。
ブランド名の由来は「酒(シュ)」+「朱紅(シュクレ)」+ 「Sucreries(仏語で甘いもの)」の造語。大人の女性のための身体に優しいスイーツです。
創業260年の由緒ある酒蔵、福島県二本松「大七酒造」の最高級大吟醸酒粕を使用。
酒粕が持つ「味・香り・旨み」が、焼き菓子や生菓子に美味しさをより引き立たせます。
日本の昔ながらの食材、酒粕で作った健康なお菓子を楽しんいただきたく、1つずつ手作りで
お作りしています。ブランド主のスイーツプランナーmaacoが、全国の酒蔵の酒粕を15種類以上食べ比べて出逢い、素材の美味しさを生かした逸品です。