1975年8月生まれ 大阪府出身。学生時代から始めた飲食店アルバイトを含めて約27年間飲食業界に携わる。98年からカフェ、イタリアンレストランで修行した後、2000年7月に飲食プロデュース企業に入社。ホールスタッフから始まり、06年からディレクターとして約30店舗の業態開発、店舗運営、人材教育や物件取得、新規事業部の立ち上げに関する幅広いスキルを身につける。2020年3月に株式会社檸檬組を果物のプロ・スムージーのプロ、飲食のプロで設立。銀閣寺店、清水店を開業。並行し同店のスムージーを「美味しく・楽しく・気軽に」たくさんの人に届ける夢を実現させるため、スムージーキットを開発、現在に至る。
