料理を口に運ぶたび、「ん？なんか旨い…」

そんな小さな感動が毎日続く。それが、この箸が届ける“未来の食卓”。

あなたの食卓に訪れるのは、“使う道具がワンランク上の食体験”。「なんで今日の料理、美味しく感じるんだろう？」その答えは、“航空宇宙グレード素材 × 精密加工” にありました。

ステンレスやアルミでは「金属っぽい味」を感じることがあります。それは、素材がイオン化してわずかに風味を変えてしまうから。

でも64チタンは違う。

イオン化しにくく、味も香りも奪わない金属。

料理が持つ“本来の美味しさ”をそのまま舌に届ける。

刺身、寿司、ごはん、味噌汁など “素材の香りが命の料理” にこそ、違いが出る。

64チタン＝味を変えない金属。

「料理が美味しい」と、いつもの一口がもっと楽しみに。

箸先には0.2mmの溝加工。
食材にわずかに引っかかりを生み、麺や豆、米粒までしっかり捉えられる設計。

さらに確実に掴めるよう、箸先の細さまで突き詰める。指先でつまむような感覚を目指すには…

×２.０ｍｍ　理想とする掴みまではいかない

×１.０ｍｍ　掴みやすいが、尖り過ぎて危ない

○１.７ｍｍ 　バランスが良く、指先のような使い心地

このわずかな差で、体感はまるで別物。

豆 → 逃げない

麺 → まっすぐ上がる

刺身 → 滑らない

焼き魚 → 小骨がすっと取れる

「え？ こんなに掴めるの？」と驚く人がほとんど。掴む以外に、切る、割く所作も思いのまま。日常の「掴めない」を、この箸がスッと解消。

細いのに、強い。折れない。曲がらない。

使いやすいから、毎日こればかり使ってしまう。それほど、“クセになる使い心地”。

光の角度で魅せる　“深い蒼の輝き”　は、料理の邪魔をせず、大人の食卓を上品に彩る。

蒼律の深い蒼は、塗装ではありません。チタンが自ら発色する陽極酸化で導いた、素材そのものが光を屈折して生まれる色。温度・湿度・光と共鳴することで生まれる自然発色（干渉色）。剥がれや色落ちの心配がなく、永く使えます。

※ チタン素材の特性上、人の体温や湿度、光の当たり方により色が変わって見えることがありますが、製品に問題はございません。

従来の箸素材と比べ、優れた性能を持つ６４チタン。価値・性能共にハイグレード。

航空宇宙分野でも求められる、極限環境にも耐える素材です。

選んだ答えは、純チタンを超える64チタンでした。素材は極めて良い。しかし…

硬すぎて、箸先に微細な精密加工をするのは困難。

この“難加工金属”を、美しさと使いやすさの両面から仕上げられる──

その要求に応えられたのが、福井県の「株式会社アルケー」。

職人技が光る確かな切削加工技術で、６４チタンを、“日常で本当に使える箸” として形にしました。

64チタンは一般的なチタン素材に比べて原材料コストや加工難度が高く、高価になる傾向があります。しかし、「まずは手に取って、その良さを体験していただきたい」という想いから、今回のご提供が実現しました。

ひと口ごとに、食事が美しく、楽しくなる体験を。

あなたと、大切な方へ。

“ずっと使える一膳”として 64Titanium 「蒼律 -SORITSU-」ぜひ、お手元に。

※仕様は暫定的なものです。最終商品は、本質的に機能が変わらない範囲で変更される場合があります。

スケジュール

2026年1月14日　 プロジェクトスタート

2026年2月27日 　プロジェクト期間終了

2026年3月上旬より 　生産開始

2026年4月下旬より 　順次リターン発送開始予定

リターン一覧

実行者の紹介

1986年、石川県金沢市生まれ。

2009年に老舗BARへ就職し、１１年間バーテンダーとして働く中で、手に触れる道具の質が使う人の感性を磨くことを学びました。

その後、新規開業ホテルのBARセクション立ち上げに携わり、上質な空間には必ず良い道具があり、道具は空間の“静かな主役”であることに気づきました。

コロナ禍を機にEC物販事業を始め、「自分が本当に使いたい道具を届けたい」という想いがより強くなり、2025年にEverflowを立ち上げました。

「ふっと笑みがこぼれるような、食事の時間になりますように──。」

そんな思いを込めて、一膳一膳をお届けします。

Everflow ― 永く流れるように、美しく。

「永遠に流れる」という名の通り、時を超えて愛される機能美と持続する価値を追求。使うほどに心地よさが深まる、職人の知恵と現代の技術が調和したデザイン。
長く使える高耐久素材と、環境に配慮した製品づくりでサステナブルな価値を形にします。暮らしの中に永く寄り添う道具を通して、伝統と革新が息づく美しさを届けます。