プロジェクト実行者
プロフィール
ストーリー
伊豆の島々が創造された大古の時代。島々の神が神津島のパワースポット、天上山の山頂に集まり水の分配について会議をされたという伝説が今も尚語り継がれています。
その天上山の麓より湧出る清らかな湧水を使ってビールを作り東京の島を・・・伊豆諸島の島を全国に広めたいそしてこの地に足を運んでほしい・・・。
十数年思い続け2017年7月やっとクラフトビールが出来上がりました。現在はドラフトのみ自店舗「 Ｈｙｕｇａ ｂｒｅｗｅｒｙ 」で提供させて頂いています。
伊豆諸島特産の明日葉を使って造ったライトエールが人気です。今後は島で良く作られているパッションフルーツや甘夏等を使ったフルーツエールも造っていきます。
明日葉って知ってますか？栄養価の高い健康野菜です。学名「Angelica keiskei」といいますがHyuga breweryはこのクラフトビールを「Angei(アンジー）」と名付けました。
このクラフトビールをボトリングし全国の方にお届けしたい。神津島のパワーの源を頑張っている方々に届けたい。
そして二番手のブラウンエール「燈（Akari）」Akariは灯台の燈のように人々が迷わないよう、ここに来て暖かく癒せる場所となれればという思いで名付けました。
健康野菜の明日葉を副原料として造ったクラフトビールは明日葉の特徴をはっきりと感じることの出来るさわやかな苦みとフレイバーがバランス良く調和されており、飲み飽きない仕上がりになっております。ブラウンエールは焙煎したモルトをバランスよく配合してフルーティーで落ち着いたミディアムボディーです。
日々の戦いで疲れた心身を自分の時間を上手に使い癒やせる大人のあなたに届けたい。
春にはボトリング機器を導入し東京伊豆諸島初！神津島発のオリジナルクラフトビールを全国の素敵な方々にお届けするのが私たちの目標です。
ボトリングの機器道具類を購入する資金をクラウドファンディングでご支援頂き目標を達成させて下さい。宜しくお願い致します。
リターン配送スケジュール
2018.5 ボトリング開始
2018.6 配送スタート
2018.9～イベント参加
実行者紹介
十数年前よりクラフトビール造に漠然とした憧れを抱きはじてはいたが自分の出来る事ではないと思いを頭から追い出し続けていた。
東京オリンピックが決まり本格的に思いが又膨らみ始め行動に移すのは今しかないと自分を奮起。経験が乏しい故に壁にぶつかる事ばかりだった。
数年前にクラフトビールに精通している方と出会いコンサルタントをお願いし資金を借り入れドイツの機器を導入。
２０１７年６月２８日やっと醸造免許を頂き同年７月より醸造開始をしたが日本国内に同じ機器が存在しない為ここでも苦労を強いられた。醸造家は皆苦労しながら酒類を作っているのだと実感する日々を送っている。
現在は自店舗Hyuga breweryで若いスタッフと共に奮闘中。
全国の方々に神津島、アンジー、Hyuga breweryを知ってもらい来てもらうのが目標。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2018年02月27日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
5,000円(税込)
Hyuga breweryドリンク（10杯分）チケット
神津島Hyuga breweryでお好きなドリンクを飲めるチケットです。
10枚分1回に何枚でもご利用可能です。1杯につき1枚ご利用下さい。
＊使用期限2019年5月となります。
＊都内各地のイベント等に出店もしていきますのでその際にもご利用頂けます。
イベントのお知らせはＳＮＳやＨＰ等で随時更新していきます。
のサポーター
2018年06月末までにお届け予定
(更新日:2018年07月16日)
5,000円(税込)
マクアケ限定ボトルのクラフトビールセットお届け
造りたてクラフトビール2種類を各3本
全部で6本お届けします。
ゆうパックのチルド配送料込み
＊未成年への販売は致しません。
のサポーター
2018年06月末までにお届け予定
(更新日:2018年06月24日)
10,000円(税込)
マクアケ限定ボトルのクラフトビールセット
造りたてクラフトビール２種類×３本の計６本セットを２回に分けてお届けします。
1回目：2018年6月
2回目：2018年11月
ゆうパックのチルド配送料込み
＊未成年の方への販売は致しません。
のサポーター
2018年06月末までにお届け予定
(更新日:2018年06月24日)
10,000円(税込)
Hyuga breweryドリンク（20杯分）チケット
神津島Hyuga breweryでお好きなドリンクを飲めるチケットです。
20枚分1回に何枚でもご利用可能です。1杯につき1枚ご利用下さい。
＊使用期限2019年5月となります。
＊都内各地のイベント等に出店もしていきますのでその際にもご利用頂けます。
イベントのお知らせはＳＮＳやＨＰ等で随時更新していきます。
のサポーター
2018年07月末までにお届け予定
(更新日:2018年07月16日)
15,000円(税込)
クラフトビールorドリンクチケットとオリジナルＴシャツ2枚
＜セット内容＞
・造りたてクラフトビール２種類×3本の計6本セットを2回に分けてお届け
or Hyuga breweryドリンクチケット（20杯分）
＊チケットは、1杯/日使用可能で、使用期限は、2019年5月となります。
＊会員チケットは、2019年5月以降自動更新となります。
・オリジナルＴシャツ
＜サイズ＞キッズ90～130 S~LL
＜色＞ブルー/イエロー/グレー/ライトグリーン
のサポーター
2018年07月末までにお届け予定
(更新日:2018年07月16日)
100,000円(税込)
来店時に毎回ドリンク1杯無料の会員カードとオリジナルＴシャツ2枚
＜セット内容＞
・造りたてクラフトビール２種類×3本の計6本セットを2回に分けてお届け
・Hyuga breweryドリンクチケット（20杯分）
＊チケットは、1杯/日使用可能で、使用期限は、2019年5月となります。
＊会員チケットは、2019年5月以降自動更新となります。
・オリジナルＴシャツ：2枚
＜サイズ＞キッズ90～130 S~LL
＜色＞ブルー/イエロー/グレー/ライトグリーン
のサポーター
2018年07月末までにお届け予定
(更新日:2018年07月16日)
1,000,000円(税込)
オリジナルクラフトビールを作ります。企業様パーティーや結婚式や記念日に！
お好きなタイプのクラフトビールをお好みに合わせ造ります。
又、ボトルラベルのデザインもご自身で可能です。
１回の仕込み分330mlのボトルで500本をご依頼の日時にご依頼の場所にお届けします。配送料込み。
ご希望日は２か月前までにご依頼頂き2018年8月以降のお届けから可能となります。
＜セット内容＞
・オリジナルクラフトビール500本
・ご自身でデザイン！オリジナルラベル付き
※支援後に、Makuakeメッセージよりご連絡をさせていただき、内容に関するやり取りを行います。
・造りたてクラフトビール２種類×3本の計6本セットを2回に分けてお届け
・Hyuga breweryドリンクチケット（20杯分）
＊チケットは、1杯/日使用可能で、使用期限は、2019年5月となります。
＊会員チケットは、2019年5月以降自動更新となります。
・オリジナルＴシャツ：2枚
＜サイズ＞キッズ90～130 S~LL
＜色＞ブルー/イエロー/グレー/ライトグリーン
のサポーター
2018年08月末までにお届け予定
(更新日:2018年10月01日)
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「東京都の秘境「神津島発」 神より授かりし名水で仕込むクラフトビールをお届けします」プロジェクト詳細ページです。