アルテリーベ横浜本店

■ オーナーシェフのご紹介

横浜・日本大通りにあるミュージックレストラン「アルテリーベ」の日比生（ひびお）と申します。

1965年創業のレストランですが、2000年に父からこの店を引き継ぎ、以来、本物の生演奏と美食を楽しめるミュージックレストランとして、この歴史的な空間を大切に守り続けてきました。

■ 異国情緒あふれる横浜で

アルテリーベは、今年創業60周年を迎える、横浜でも稀少なクラシック音楽とフレンチ料理を融合させたレストランです。
ドイツ語で「懐かしい想い出」や「古きを愛す」を意味する店名の通り、お客様一人ひとりにとっていつまでも想い出に残るひとときを大切にしています。　　

陸奥湾の帆立

スペシャリテの銀の鴨とフォワグラのピティヴィエ

ベーゼンドルファートルテ

アルテリーベの日本ワインのラインナップ

アルテリーベのこだわり

こだわりポイント１〜ウクライナ人による生演奏〜

毎晩、ウクライナ出身の演奏家によるヴァイオリンとピアノの生演奏が響く店内で、日本各地から厳選した四季折々の食材を用いたコース料理をお楽しみいただけます。現在はウクライナから招いたプロの音楽家が演奏しています。今回のプロジェクトの応援購入の一部は、ウクライナ人演奏家たちの継続的な招聘にも活用いたします。

こだわりポイント２〜生産者のこだわりをお客様へ〜

旬の素材を大切にし、食の記憶を紡いでいきたいと考えています。オーナーシェフの日比生が全国を巡り、自ら厳選した四季折々の食材を使って、一皿一皿丁寧に料理を創り上げています。

こだわりポイント３〜歴史的建造物の建築美〜

1929年竣工の旧横浜商工奨励館は、当時のアールヌーボー様式で建てられた歴史的建造物。アルテリーベの内装も竣工当時の芸術様式で造られており、建築美にも圧倒されます。

メニューのご紹介

応援購入いただけると、こんな体験が待っています。

・店内で生演奏を聴きながら、60周年特別ディナーを味わえる
・グランメゾン級スペシャリテ、銀の鴨とフォワグラのパイ包みがメインに
・特別にチーズのアソート、もしくはカマンベールチーズケーキをプレデセールで楽しめる
・60周年記念のオリジナルマグカップをご来店時に応援購入された方の人数分プレゼント！

なぜ、今マクアケプロジェクトを？

実行60周年という節目は、今までのお客様に感謝をお伝えするとともに、未来へバトンを渡していくタイミングでもあります。食と音楽の文化を次世代に残すには、皆様のお力が必要です。

公開スケジュール

日程
2025年8月８日　　　　Makuakeスタート
2025年9月24日　　　　店舗でのサービス提供期間スタート
2025年11月28日　　　 サービス提供終了　

マクアケで購入するメリット

60周年限定の特別コース体験ができる
　他店では絶対に味わえない、生演奏と美食の特別なひとときをお楽しみいただけます。

応援購入者だけの限定リターンが手に入る
　今回のためだけに用意したオリジナルマグカップを記念ギフトとして、応援購入された人数分お渡しします。

レストランと文化を未来につなぐ応援になる
　あなたの応援購入が、演奏家の招聘や建物の維持、次世代への文化継承に繋がります。

【ご予約方法】
・2020年8月1日以降予約可能。
・TEL（045-222-3346）又は、HPから予約可能。その際Makuakeの注文IDをお伝えください。
・予約方法詳細は改めて活動レポートへ投稿と、応援購入後Makuakeメッセージ機能にてご連絡致します

【ご利用にあたっての注意点】
・ご利用される場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則3日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルは100％頂きます）
・最終の入店時間は19時とさせていただきます。
・食事券のご利用は会員様ご本人が同席の場合に限り、お連れ様にも適用可能です。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限：2025年9月24日〜2025年11月28日迄

⑦実行者、店舗紹介

店名：アルテリーベ横浜本店

住所：神奈川県横浜市中区日本大通11

アクセス：みなとみらい線日本大通り駅直結

営業時間：
11時30分〜15時00分（L.O 14時）
17時30分〜21時00分（L.O 20時）

席数：40席

定休日：月火曜日　祝日の場合は営業