ストーリー
日本でまだあまり知られていない " ケーキアーティスト " の世界を皆様にお届けしたい!!!
「ケーキアーティストって何?」
とお思いの方も多いと思いますが、ケーキアーティストとは主にアメリカでポピュラーな " 食べるアート " を原点にした全く新しい世界に一つだけの完全オーダーメイドケーキを作る職業です。
世界に一つだけの完全オリジナルオーダーメイドケーキを作成いたします!
注文時からイメージを伺い、デザイン案をゼロから作り、
協議を重ね、あなたの大事な時間を彩るアイテムとして、世界に一つだけのケーキをお届けいたします。
その為、同じケーキは絶対に作りません!
その一人一人の想いを形にいたします!
そんなケーキアーティストの世界観を皆様にお届けしたいと思い、今回このプロジェクトをスタートしました。
初めましてアンドレア・フラガです。
ウルグアイ人パティシエ、ケーキアーティストとして活動しています。
ウルグアイではシェラトンホテル、フランス系のソフィテルホテルで働いていました。ホテルではパティシエとしてはもちろん、マネージャーとして朝食などのデザイン、作成をしておりました。
その後アメリカに渡りケーキアーティストである『アイリーン・マストン』の元で修行しました。
2017年に来日し、2018年6月に東京で工房をオープンしました。
・大事な人の誕生日
・大切な人との記念日
・企業様の節目のパーティー
大切な時間をより魅力的にする為のオブジェとして、最高のデザートとして、その瞬間を彩るお手伝いをいたします!
オーダーメイドケーキは20人分なので皆様で注文された場合一人あたり2500円でお得!!!
日本に来て一番驚いた事!食材についての情報が少ない!
最近少しづつ聞くようになってきたマーガリンに含まれる ” トランス脂肪酸 “ などの硬化油。それが人体に与える影響が問題になっています。ショートニングも同様です。
『生クリームとホイップクリームの違いを知っていますか?』
乳脂肪のみを原料とした、乳脂肪分18%以上のものを「クリーム」、植物性脂肪を主な原料としているものを「ホイップクリーム」といいます。
私の作るケーキは、素材にこだわるケーキです。
チョコレートはすべてベルギー産。マーガリン、ショートニング、ホイップクリームを使用しない、体に入る食材は100%自然食品でできています!!!
※ 愛犬家の方からのオーダー
※ 某映画ファンからのオーダー
一つ一つのケーキを手作業で作っています!
すべてのケーキの細部までこだわります。なので週に1個又は2個のケーキ作成が限界です。
食材もチョコレートはすべてベルギー産、動物性バター使用。デザインは世界に一つだけ。その為ケーキの費用は決して安くありません。
※ ウルグアイ代表のあの名選手!!!
※ 結婚式へのオーダー!
今回パティシエとして、ケーキアーティストとしての私の作品をより多くの皆様にお届けする為に7つのリターンを用意いたしました。
日本で私しか作れないレシピ、Makuakeでしかお求めになれないものをご用意いたしました!
もちろん希望小売価格よりずっとお得にお届けいたします!
●『Makuake限定 』 最近日本でも流行っている南米の伝統糖菓である” ドゥルセデレチェ “ を使用したデザート、ケーキをご用意いたしました!ドゥルセデレチェはウルグアイ、アルゼンチンの食べ物です!誰でもできるものではありません。修行してできる本物のドゥルセデレチェを食べれるのは日本でここだけ!Makuakeだけです!
・リターン① マッシータ(5000円コース)
※ ウルグアイでポピュラーな" マッシータ " !
・リターン② アルファホーレ (5000円コース)
※ ドゥルセデレチェを挟んだお菓子 " アルファホーレ " !
・リターン③ ドゥルセデレチェチーズケーキ (10000円コース)
※ ドゥルセデレチェとチーズケーキのハーモニー!世界で食べられるのはここだけ!
● 産地にこだわってすべてベルギー産のチョコレート使用!
カカオのパーセンテージのコントロールも私の特徴です!!!
・リターン④ オリジナルチョコレートセット (5000円コース)
※ " オリジナルチョコレートセット "!個性のコントラストをお楽しみください!
● 祖母がロシア人のアンドレアフラガの伝統的ロシア産 "ハチミツ" ケーキ
ハチミツ生地とチーズクリームがミルフィーユ調に重なり合う『メドヴィックケーキ』です!SNSで話題を呼んでいます!!!
・リターン⑤ メドヴィックケーキ (10000円コース)
● もちろん私の真骨頂である、オーダーメイドケーキもお得にお届けいたします!
オーダー時の割引や、あなたの記念日にご注文できます!
・リターン⑤ オーダーメイドケーキ (50000円コース〜)
リッチバターケーキ(生地)をコーティングし周りをデザイン。ケーキの上に砂糖、又はチョコレートでフィギュアなど作成可能です!
※ ケーキ上のフィギュアはチョコレートでできています!
・リターン⑥ 彫刻ケーキ (100000円コース〜)
リッチバターケーキ(生地)自体を削り、コーティングし作成するケーキ、より難しく技術が必要です!
※銀の台座は生地を削り作成!花々はチョコレートで出来ています!
● ケーキ教室を開催
ウルグアイでも大変好評だった私の技術を伝授するケーキ教室開催をリターンにしました!
ケーキ教室は皆様で集まって購入する事ができるので大変お得となっております!
リターン⑦ (100000円コース)
※ ウルグアイ時代のケーキ教室!
2018/12/2(日) 10:30~14:30 Patia赤坂店 (東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩2分)
クリスマス前にケーキアーティストの技術を学べます。もちろん作った作品はお持ち帰りできます!!!
最大10名、定員を超える場合はチケット2枚購入していただき最大20名開催可能!
私アンドレア・フラガのパティシエ、ケーキアーティストとしての技術、世界観を一人でも多くの方に届く事を祈っております。
ただ食べて美味しいのは当たりまえ!観て楽しみ、時を彩り、あなたの特別をより特別にするエッセンスにお使いください!
是非応援してください!よろしくお願い致します!
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2018年09月25日までに支払いを完了した時点で、応援購入が成立します。
5,000円(税込)
【先着100名】マッシータ+アルファホーレ+オリジナルチョコセット
[先着100名]
1,マッシータ - 母国ウルグアイでポピュラーな一口サイズのケーキ6個盛り合わせ。(ティラミス、チョコレート、ストロベリー、ドゥセデレチェ、パッッションフルーツ、チョコミント)[小売希望価格2000円]
2,アルファホーレ - 伝統的糖菓であるドゥセデレチェを使用した、母国ウルグアイの伝統的お菓子3つ。[小売希望価格1800円]
3,オリジナルチョコレートセット - オリジナルレシピで作るここでしか食べれないチョコレートセット。(ブラウニー、チョコレートサラミ、オレオクッキー)[小売希望価格2000円]
※生産都合、天候などの諸問題により、内容が変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※画像はあくまでイメージとなります。
※11/30までに先着順で配送いたします。
のサポーター
2018年11月末までにお届け予定
10,000円(税込)
オーダーメイドケーキ10000円割引券+オリジナルチョコレートセット
1,オーダーメイドケーキ10000円割引券(オーダーメイドケーキ配送料別)
2,オリジナルチョコレートセット
オーダーメイドケーキ割引券、オリジナルチョコレートセットを一緒にお送りいたします。
オーダーメイドケーキは特別な技術が必要な為、週に1個又は2個の作成が可能です。その為オーダーの日時が重なった場合、希望に添えない可能性があります。その場合すべて先着順とさせていただいます。
[ご注文にあたっての注意点]
※オーダーメイドケーキは配送会社による配送はできないので直接お持ちするか、店舗での受け取りとなります。
※オーダーメイドケーキの割引券に配送料は含まれません。
配送は東京都内(本土)であれば無料。
関東圏内は弊社規定の配送料。
その他地域は別途、特別配送料、宿泊費がかかる場合があります。
(配送料に関しては支援前に必ずメッセージよりお問い合わせください。)
※配送日を必ずご指定ください。下記の「このコースに申込む」をクリックの上、空欄のボックスに下記の【1】か【2】の内容をご記入ください。なお、10/1以降の日時をご指定頂きますようお願いいたします。尚、ハイシーズン(12/10~25)のご指定はできません。
【1】【ご希望日が確定している場合】ご希望日をご記載ください。
【2】【ご希望日が確定していない場合】ご希望日を後日ご連絡する旨をご記載ください。その場合は、マクアケのメッセージ機能より必ず3週間前までにご連絡をお願いします。なお、受付期間は2018/10/1~2019/9/30とさせて頂きます。
※生産都合、天候などの諸問題により、内容が変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※画像はあくまでイメージとなります。
のサポーター
2018年11月末までにお届け予定
10,000円(税込)
【先着40名】ドゥルセデレチェチーズケーキ or ロシア生まれメドヴィックケーキ
1,伝統的糖菓であるドゥセデレチェを使用したチーズケーキ。
ウルグアイ人パティシエ、アンドレア・フラガ考案の世界で一つだけ、日本ではここでしか食べられないケーキをお届け!(直径24cm、12人分)
2,ロシア生まれのメドヴィックケーキ。
祖母がロシア人のアンドレア・フラガによるメドヴィック(蜂蜜)ケーキ!ロシアに行かずに今なら日本で食べられます!(直径24cm、12人分)
[注文にあたっての注意点]
※配送日を必ずご指定ください。下記の「このコースに申込む」をクリックの上、空欄のボックスに下記の【1】か【2】の内容をご記入ください。なお、10/1以降の日時をご指定頂きますようお願いいたします。
尚、ハイシーズン(12/10~25)のご指定はできません。
【1】【ご希望日が確定している場合】ご希望日をご記載ください。
【2】【ご希望日が確定していない場合】ご希望日を後日ご連絡する旨をご記載ください。その場合は、マクアケのメッセージ機能より必ず3週間前までにご連絡をお願いします。
最終の受付期間は3月31日までとさせて頂きます。
※運送会社の諸事情により商品のお届け日が遅れる可能性がございます。あらかじめ余裕をもったご希望日を設定頂くことをお薦めします。
※ヤマト運輸で冷蔵・冷凍商品の送付ができない地域、伊豆諸島(大島・八丈島を除く)および小笠原村(小笠原諸島)へのお取り扱いはいたしません。は本サービスの対象外となります。あらかじめご了承ください。※生産都合、天候などの諸問題により、内容が変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※画像はあくまでイメージとなります。
のサポーター
2019年03月末までにお届け予定
(更新日:2018年12月16日)
50,000円(税込)
【ご要望のデザイン作成】オーダーメイドケーキチケット有効期限1年間
ケーキアーティストアンドレア・フラガの真骨頂である完全オリジナル、世界で一つのオーダーメイドケーキをご購入頂けます!
希望のデザイン、人数に沿ってデザイン案を1から作成いたします。
シューガー又はチョコレートでフィギュアなど作成可能です。
サイズは直径14cm×高さ22cm、又は直径20cm×高さ11cm。20人分のケーキです。(余ったケーキは冷凍できます)
20人で頼めば一人あたり2500円!!!
誕生日パーティー、イベント、企業パーティーなどそこにあるだけでオブジェの代わりになるケーキです!
素材にこだわるオリジナルケーキです。
チョコレートはすべてベルギー産。マーガリン、ショートニング、ホイップクリームを使用しない、100%自然食品で作成いたします!
オーダーメイドケーキは特別な技術が必要な為、週1個又は2個の作成が可能です。その為オーダーの日時が重なった場合、希望に添えない可能性があります。その場合すべて先着順とさせていただいます。
※オーダーメイドケーキは配送会社による配送はできないので直接お持ちするか、店舗での受け取りとなります。配送は東京都内(本土)、関東圏内、静岡県、山梨県のみとなります。
※配送日を必ずご指定ください。下記の「このコースに申込む」をクリックの上、空欄のボックスに下記の【1】か【2】の内容をご記入ください。なお、10/1以降の日時をご指定頂きますようお願いいたします。尚、ハイシーズン(12/10~25)のご指定はできません。
【1】【ご希望日が確定している場合】ご希望日をご記載ください。
【2】【ご希望日が確定していない場合】ご希望日を後日ご連絡する旨をご記載ください。その場合は、マクアケのメッセージ機能より必ず3週間前までにご連絡をお願いします。なお、受付期間は2018/10/1~2019/9/30とさせて頂きます。
※生産都合、天候などの諸問題により、内容が変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※画像はあくまでイメージとなります。
のサポーター
2018年10月末までにお届け予定
100,000円(税込)
【クリスマスシーズンOK】彫刻ケーキチケットorオーダーメイドケーキ2個チケット
・彫刻ケーキとは写真のようにケーキの形から彫刻作成のように作るアートケーキです。30人分のサイズまで可能です。
・オーダーメイドケーキはシューガー又はチョコレートでフィギュアなど作成可能です。
希望のデザイン、人数に沿ってデザイン案を1から作成いたします。
サイズは直径14cm×高さ22cm、又は直径20cm×高さ11cm。20人分のケーキです。(余ったケーキは冷凍できます)
20人で注文すれば一人当り5000円!
素材にこだわるオリジナルケーキです。
チョコレートはすべてベルギー産。マーガリン、ショートニング、ホイップクリームを使用しない、100%自然食品で作成いたします!
オーダーメイドケーキは特別な技術が必要な為、週1個又は2個の作成が可能です。その為オーダーの日時が重なった場合、希望に添えない可能性があります。その場合すべて先着順とさせていただいます。
※オーダーメイドケーキは配送会社による配送はできないので直接お持ちするか、店舗での受け取りとなります。配送は東京都内(本土)、関東圏内、静岡県、山梨県のみとなります。
※配送日を必ずご指定ください。下記の「このコースに申込む」をクリックの上、空欄のボックスに下記の【1】か【2】の内容をご記入ください。なお、10/1以降の日時をご指定頂きますようお願いいたします。尚、ハイシーズンは先着順です。
【1】【ご希望日が確定している場合】ご希望日をご記載ください。
【2】【ご希望日が確定していない場合】ご希望日を後日ご連絡する旨をご記載ください。その場合は、マクアケのメッセージ機能より必ず3週間前までにご連絡をお願いします。なお、受付期間は2018/10/1~2019/9/30とさせて頂きます。
※生産都合、天候などの諸問題により、内容が変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※画像はあくまでイメージとなります。
のサポーター
2018年10月末までにお届け予定
(更新日:2018年10月16日)
100,000円(税込)
クリスマス前に!出張ケーキ教室開催チケット!最大10名(2つ購入で20名まで)
[Makuake限定]ケーキアーティストの技術を学ぶケーキ教室を開催いたします。
2018/12/2(土) 10:30~14:30 Patia赤坂店にて
クリスマス前にケーキアーティストの技術を学べます。
・家庭用オーブンレンジでできるデコレーションケーキ、チョコレートで作る花々教室。
最大10人開催。一人当り1万円でお得!!!(20名希望の場合2つ購入してください)
もちろん材料費込み。作成したケーキはお持ち帰りください!!!
※参加者はエプロン持参。他に特に持ち物は必要ありません(ノート、カメラなど必要な場合ご持参ください)
※スポンジ作成はレシピ説明からお見せするのみとなります。その他土台作り、コーティング体験、チョコレートフラワー体験、デコレーション体験をしていただきます。
※開催場所について
Patia赤坂店 (東京メトロ千代田線赤坂駅徒歩2分)
〒107-0052 東京都港区赤坂6丁目5ー28 ヴェルディ赤坂
※キッチン付きスタジオで行いますので、オーブン、冷蔵庫、水道、教室に必要なものは揃っています。
※開催会場費は含まれております。
※10:15集合、10:30開催、14:30終了予定。途中休憩があるので昼食は各自で持参ください。
のサポーター
2018年10月末までにお届け予定
(更新日:2018年10月16日)
300,000円(税込)
クリスマス特別ケーキ + オーダーメイド彫刻ケーキ50人分
1.アンドレア・フラガによるクリスマス用スペシャルケーキ!『デザインは届いてからのお楽しみ!』
2.世界で一つのオーダーメイド彫刻ケーキをご購入頂けます!(ハイシーズンもオーダーOK)
・ウルグアイでは特別な意味を持つクリスマス。特別を彩るスペシャルケーキです!(2018/12/21~24お届け)
・彫刻ケーキとはケーキの形から彫刻作成のように作るアートケーキです。30人分のサイズまで可能です。
希望のデザイン、人数に沿ってデザイン案を1から作成いたします。余ったケーキは冷凍できます。
誕生日パーティー、イベント、企業パーティーなどそこにあるだけでオブジェの代わりになるケーキです!
素材にこだわるオリジナルケーキです。
チョコレートはすべてベルギー産。マーガリン、ショートニング、ホイップクリームを使用しない、100%自然食品で作成いたします!
オーダーメイドケーキは特別な技術が必要な為、週1個又は2個の作成が可能です。その為オーダーの日時が重なった場合、希望に添えない可能性があります。その場合すべて先着順とさせていただいます。
※オーダーメイドケーキは配送会社による配送はできないので直接お持ちするか、店舗での受け取りとなります。配送は東京都内(本土)、関東圏内、静岡県、山梨県のみとなります。
※彫刻ケーキの配送日を必ずご指定ください。下記の「このコースに申込む」をクリックの上、空欄のボックスに下記の【1】か【2】の内容をご記入ください。なお、10/1以降の日時をご指定頂きますようお願いいたします。尚、ハイシーズンは先着順です。
【1】【ご希望日が確定している場合】ご希望日をご記載ください。
【2】【ご希望日が確定していない場合】ご希望日を後日ご連絡する旨をご記載ください。その場合は、マクアケのメッセージ機能より必ず3週間前までにご連絡をお願いします。なお、受付期間は2018/10/1~2019/9/30とさせて頂きます。
※生産都合、天候などの諸問題により、内容が変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※画像はあくまでイメージとなります。
のサポーター
2018年12月末までにお届け予定
(更新日:2018年12月25日)
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「日本唯一のウルグアイ人"ケーキアーティスト"がオーダーメイドケーキを作ります!」プロジェクト詳細ページです。