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ミシュランレストラン出身シェフの特別コースをマクアケ限定でご提供【特別会員募集】

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ストーリー

  1. オープン8周年記念でミシュランレストラン出身シェフの特別コースをオーダーできる特別会員を募集
  2. Makuake限定の魚介とお肉の贅沢な「ダブルメイン」のメニューが味わえるコース料理
  3. 話題の浅草の夜デートにぴったり。インテリアデザイナーが店舗デザインした裏路地のお洒落レストラン

浅草グリルバーグ

グリルハンバーグ&ステーキ専門店が8周年記念でミシュランレストラン出身シェフプロデュースのコースをオーダーできる特別会員を募集いたします。

今回Makuake限定特典とは、、

ミシュランレストラン出身のシェフがプロデュースした通常お店のメニューでは提供していない魚介とお肉の贅沢なコース料理を会員限定でご提供いたします。

洋食の街、浅草でミシュランレストラン出身シェフプロデュースの肉料理を食べる。

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東京のカップル達に夜デートで密かに話題を集める浅草。

夜の浅草寺や墨田川沿いの散歩は人気のデートコースだ。

そんな浅草に店舗を構える「浅草グリルバーグ」。今回会員限定のコース料理をオーダーできる会員権を提供する店舗だ。

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浅草駅を降りてほどなく雷門通りの喧騒から1本入った裏路地。

下町の風情を残すたたずまいの建物を抜けた通りを過ぎると優しいポートライトが明るく出迎えてくれる。

今年オープン8年目の浅草で人気のグリルハンバーグやアンガスビーフステーキなど洋食の店「浅草グリルバーグ」だ。

以前は同じ浅草の寿に店舗を構えていたが雷門1丁目に移転して1年が経つ。今回新たにミシュランレストラン出身の川崎シェフを総料理長に迎え、フレンチと日本の洋食の新しい出会いがここ伝統ある浅草で始まる。

今回、Makuake限定でオープン8周年を記念し川崎シェフがプロデュースする特別コースをオーダーできる特別会員を募集する。

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◆星付きレストラン出身のシェフが織りなす逸品たち

浅草グリルバーグ総料理長【川崎健彦】

ベルギーブルュッセルの二つ星レストランで料理の道へ。渡欧 ベルギーブルュッセル内のフレンチレストランでの就業をスタートにフランスパリの二つ星レストランRestrant L'Orangeri、三ツ星レストランRestaurant Arpegeなど欧州のレストランでキャリアを重ねてオーナーシェフとして独立。フレンチにこだわらない、スペインやイタリアンを取り入れたメニューは固定ファンも多い。2019.11現職

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

◆料理

料理は前菜から始まり全7品。特筆すべきは魚介とお肉が両方入る贅沢な構成であることであろう。それだけで今夜のパートナーとの会話も弾むこと間違いなし。

コースは2種類。自慢のハンバーグにフォアグラを忍ばせ特製の2種類のソースで頂くフォアグラ入りハンバーグは女性が喜ぶ事間違いなし。ソースはシェフ特製のブルーチーズソースとデミグラス両方が付く。

もう一つのコースは贅沢に牛ヒレとフォアグラにフランスで学んだシェフ特製のペリゴールソースで頂くロッシーニ風牛ヒレステーキは本格的。

◆コース構成

▼前菜3種≪サーモンのマリネ、ベラロディチーズ、カニとアボカドのサラダ≫

女性が喜ぶ「鉄板の前菜」を3品。

イタリアから輸入されたベラロディチーズは直前に削りたてで華やかな香りでお酒もすすむ。アボガドとカニのむき身はウエルカムドリンクのスパークリングにぴったり。サーモンと合わせて食べれば至福の時が訪れる。

▼旬の野菜サラダ

季節と香りにこだわる川崎シェフは旬の野菜へのこだわりがひとしおだ。季節の野菜に合わせてドレッシングも変わる。気まぐれではなくシェフの本気のサラダだ。

料理全般に季節の野菜と文字通り華を添えるかわいいお花は食用なので安心して食べて。

▼大海老のグリルと鰆のポアレ

※画像は2名様分です

白バターソースをメインにソテーした鰆と海老。香り立つ料理はまさに垂涎。これがメインかと見紛うほど。鰆はパリッとした皮まで旨い。ご希望があればバゲットはサービスなのでソースまで頂こう。

▼フォワグラ入りハンバーグ(ハンバーグコース)

店名の由来でもあるグリルハンバーグの中にフォアグラを忍ばせたオリジナルな一品。一口食べれば口の中にあふれるフォアグラと牛肉の旨味。ソース無しでも美味しいこのフォアグラ入りハンバーグに特別コース専用にシェフ特製ソースを用意。

▼2種類のソースを楽しんで頂くため別添えでご提供。シェフ特製のブルーチーズソースとデミグラスソース。ハンバーグの世界観が変わる瞬間。思わず女性の頬も緩んでしまうかも。

▼ロッシーニ風牛ヒレステーキ(ステーキコース)

今日はちょっと贅沢な気分に。

フレンチ専門店であればコースおひとり1万円以上はするロッシーニ風牛ヒレステーキ。

今回コースで使用するのはアンガスビーフの上質クラスのヒレ肉。高級レストラン等で使用されるアメリカンアンガスビーフだ。柔らかな丁寧にグリルした赤身肉のヒレステーキにソテーしたフォアグラを乗せてペリゴールソースで召し上がれ。

川崎シェフこだわりの付け添えの野菜もうれしい。

ペリゴールソースは川崎シェフがフランスで学んだ赤ワインベースの特製ソース。まさに至福の時が訪れる。

▼小さいデザート盛り合わせ

※画像は2名様分

デザートは別腹。最後はシェフおすすめデザートで。

※写真のデザートは一例。

▼ペアリングサービス 【早割ペアリング付きコース限定】

料理に合わせたペアリング3杯をご提供。

ウエルカムドリンクのスパークリング、魚介の白、お肉の赤をペアリングでご提供。

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◆空間

レッドシダーのウッディーでレトロな落ち着いた雰囲気の店内。

デザイナーが手掛けたスタイリッシュな店内はモダンアメリカンをイメージしたレッドシダーのウッディーでレトロな空間。まるでアトリエのようなフォトポートも落ち着いた雰囲気。「スタイリッシュなのに飾らない。」

スタイリッシュ。それでいて下町らしいカジュアルな雰囲気。

肩ひじ張らずに普段使いができるお店だ。

▼クラッシックアメリカンダイニングをイメージしたファサード。優しいポートライトが明るく出迎えてくれる。

▼外の空気が心地良いバルコニースペース

人気のバルコニーはディナーでの仲間との語らいにぴったりな空間。港を思い起こさせるポートランプの優しい明りがひと時を演出。

▼メタルと大理石調のカウンターテーブルでスタイリッシュダイニングタイム。

▼テーブルは自由レイアウトですので2人でも3人でもお好きな人数で気軽に利用できる。

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浅草グリルバーグ雷門本店デザイン 濱川 秀樹 氏

1967年生まれ。現代彫刻家の榎本康三氏に師事し、独立後はJCDデザイン賞入選(1997,1998),Shop System Competition入選(1998)など数々の賞を受賞。

さらに2006年、ONTOH株式会社を設立し、ラグジュアリーホテルのリニューアル・デザインなど手掛ける。

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◆ディナーの後は浅草の夜景を

浅草の夜は23時ごろまでスカイツリーや建物の綺麗なライトアップも多く夜デートにピッタリ。

墨田川でちょっと酔いをさまして夜の浅草を散策してみよう。

静かな時間が流れる水辺はまるで二人のためのステージ。

◆夜の浅草寺は幻想的

昼の混雑はなくなり異国の参拝客も見かけるダイバーシティーな夜。

人影まばらな夜の浅草寺は一味違う。

仲見世は参道のお店が閉店後でも本堂まで明りが灯される。まるで異空間に迷い込んだようだ。

◆浅草寺でおみくじを引くのも楽しい。

浅草寺のおみくじは少し厳しめという評判だけどここはひとつ二人の未来を占ってみてはいかがだろう。

もし厳しめのおみくじが出たら...

それも楽しい思い出になるはず。

厳しめのおみくじは境内に結んでしっかり参拝して行こう。

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◆ご挨拶

浅草グリルバーグ総料理長【川崎健彦】

伝統と新しい文化が融合する街、浅草。

この浅草・雷門に店舗を構える浅草グリルバーグにて総料理長として会員限定コース料理をプロデュースいたします。普段使いの洋食は勿論のこと今後は季節に応じてのコース料理をフレンチと日本の洋食の良さを融合した気軽な洋食を楽しんで頂けますように頑張って参ります。今回第一弾としてMakuakeさんでの特別会員募集をさせて頂きます。通常のメニューにはない予約制でのコースメニューです。季節に応じたコース料理をご提案して参ります。

浅草の夜は夜景も奇麗でデートにはピッタリです。当店でお食事の後は是非浅草散策をお楽しみ頂ければと思います。お客様の素敵な夜デートのお手伝いが出来ればうれしく思います。

ご支援のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

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【特別会員特典】

1.特別会員しかオーダーできないコースメニューをご予約できます。

2.お連れ様に限りご注文可能とさせて頂きます。

会員権は2020年1月より1年間有効となります。1年の間に1度でもご利用がございましたら翌年は自動更新となります。

店舗にて会員様の管理をいたしておりますので2回目のご予約の際から会員様である旨をお電話口でお伝えください。

※今回のMakuake価格のコースはMakuake購入分のみご利用となります

【店舗概要】

店名 浅草グリルバーグ雷門本店

住所 東京都台東区雷門1-7-7 1F

アクセス 東京メトロ銀座線田原町駅徒歩1分、つくばエクスプレス浅草駅徒歩4分、銀座線・浅草線浅草駅徒歩6分

電話: 03-6802-7565

[営業時間]

Makuakeコースのご提供は17:00からのディナータイムとなります。

月~金

ランチ 11:00~15:00

カフェ・ディナー 17:00~22:30

土・日・祝日

11:00~22:00

定休日

年末年始

【ご予約方法】

お電話でのご予約とさせて頂いております。

仕入れの都合上3日前までのご予約とさせて頂いております。

2020年1月20日よりご利用可能となります。

お電話でお名前とMakuake注文IDをお伺いいたします。

リスク&チャレンジ

※万全を期してはおりますが、提供メニューに関しまして仕入れの状況等の関係でご提供できない場合がございますので予めご了承くださいませ。また、店舗が万が一閉店した際は、このリターンの使用権利は無効となります。

支援者からの応援コメント

プロジェクトを支援する

プロジェクトを支援する

このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2020年02月21日までに支払いを完了した時点で、支援が成立します。

3,000円を支援(税込)

特別コースメニューをオーダーできる会員権

以下Makuake特別コースをオーダーできる権利になります。
予約制3日前までにご予約ください。

・フォアグラ入りグリルハンバーグコースを5500円(税込)/人
・ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコースを6600円(税込)/人
でオーダー可能です。

ーーーーーーーーーーー

【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・3日前迄の予約制とさせていただきます。
・会員有効期限:2020年1月20日〜2021年1月19日迄 (1年毎に無料で自動更新)
・初回来店時に支援画面をご提示いただき、会員カードの引き渡しとなります。

のサポーター

2020年01月末までにお届け予定

5,500円を支援(税込)

【早割りペアリング付き】フォアグラ入りグリルハンバーグコース1名様分と特別会員権
【早割りペアリング付き】フォアグラ入りグリルハンバーグコース1名様分と特別会員権

【リターン内容】

[1]フォアグラ入りグリルハンバーグコース1名様分
前菜3種
(サーモンのマリネ)
(ベラロディ)
(カニとアボカドのサラダ)
旬の野菜サラダ
本日のスープ
大海老のグリル
鰆のポアレ
フォワグラ入りハンバーグ
本日のデザート盛り合わせ

ペアリング付き 各1杯ずつ
ウエルカムシャンパン 
白ワイン
赤ワイン


[2]特別会員権(マクアケ限定内容)
下記の2大特典が付いた会員権です。ご利用詳細は必ず本文中をご覧ください。

1.特別会員しかオーダーできないコースメニューをご予約できます。

2.お連れ様に限りご注文可能とさせて頂きます。

ーーーーーーーーーーー

【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・3日前迄の予約制とさせていただきます。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限:2020年1月20日〜2020年6月30日迄
・会員有効期限:1年間(1年毎に無料で自動更新)
・初回来店時に支援画面をご提示いただき、コースのご提供となります。

のサポーター

2020年01月末までにお届け予定

6,600円を支援(税込)

【早割りペアリング付き】ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコース1名様分と特別会員権
【早割りペアリング付き】ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコース1名様分と特別会員権

【リターン内容】

[1]ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコース1名様分
前菜3種
(サーモンのマリネ)
(ベラロディ)
(カニとアボカドのサラダ)
旬の野菜サラダ
本日のスープ
大海老のグリル
鰆のポアレ
牛ひれのロッシーニ
本日のデザート盛り合わせ


ペアリング付き 各1杯ずつ
ウエルカムシャンパン 
白ワイン
赤ワイン

[2]特別会員権(マクアケ限定内容)
下記の2大特典が付いた会員権です。ご利用詳細は必ず本文中をご覧ください。

1.特別会員しかオーダーできないコースメニューをご予約できます。

2.お連れ様に限りご注文可能とさせて頂きます。

ーーーーーーーーーーー

【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・3日前迄の予約制とさせていただきます。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限:2020年1月20日〜2020年6月30日迄
・会員有効期限:2020年1月20日〜2021年1月19日迄 (1年毎に無料で自動更新)
・初回来店時に支援画面をご提示いただき、コースのご提供となります。

のサポーター

2020年01月末までにお届け予定

11,000円を支援(税込)

フォアグラ入りグリルハンバーグコース2名様分と特別会員権
フォアグラ入りグリルハンバーグコース2名様分と特別会員権

【リターン内容】

[1]フォアグラ入りグリルハンバーグコース2名様分

前菜3種
(サーモンのマリネ)
(ベラロディ)
(カニとアボカドのサラダ)
旬の野菜サラダ
本日のスープ
大海老のグリル
鰆のポアレ
フォワグラ入りハンバーグ
本日のデザート盛り合わせ

[2]特別会員権(マクアケ限定内容)
下記の2大特典が付いた会員権です。ご利用詳細は必ず本文中をご覧ください。

1.特別会員しかオーダーできないコースメニューをご予約できます。

2.お連れ様に限りご注文可能とさせて頂きます。

ーーーーーーーーーーー

【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・3日前迄の予約制とさせていただきます。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限:2020年1月20日〜2020年6月30日迄
・会員有効期限:2020年1月20日〜2021年1月19日迄 (1年毎に無料で自動更新)
・初回来店時に支援画面をご提示いただき、コースのご提供となります。

のサポーター

2020年01月末までにお届け予定

13,200円を支援(税込)

ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコース2名様分と特別会員権
ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコース2名様分と特別会員権

【リターン内容】

[1]ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコース2名様分

前菜3種
(サーモンのマリネ)
(ベラロディ)
(カニとアボカドのサラダ)
旬の野菜サラダ
本日のスープ
大海老のグリル
鰆のポアレ
牛ひれのロッシーニ
本日のデザート盛り合わせ

[2]特別会員権(マクアケ限定内容)
下記の2大特典が付いた会員権です。ご利用詳細は必ず本文中をご覧ください。

1.特別会員しかオーダーできないコースメニューをご予約できます。

2.お連れ様に限りご注文可能とさせて頂きます。

ーーーーーーーーーーー

【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・3日前迄の予約制とさせていただきます。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限:2020年1月20日〜2020年6月30日・会員有効期限:2020年1月20日〜2021年1月19日迄 (1年毎に無料で自動更新)
・初回来店時に支援画面をご提示いただき、コースのご提供となります。

のサポーター

2020年01月末までにお届け予定

10,000円を支援(税込)

【早割りペアリング付き】フォアグラ入りグリルハンバーグコース2名様分と特別会員権
【早割りペアリング付き】フォアグラ入りグリルハンバーグコース2名様分と特別会員権

【リターン内容】

[1]フォアグラ入りグリルハンバーグコース2名様分

前菜3種
(サーモンのマリネ)
(ベラロディ)
(カニとアボカドのサラダ)
旬の野菜サラダ
本日のスープ
大海老のグリル
鰆のポアレ
フォワグラ入りハンバーグ
本日のデザート盛り合わせ


ペアリング付き 各1杯ずつ
ウエルカムシャンパン 
白ワイン
赤ワイン

[2]特別会員権(マクアケ限定内容)
下記の2大特典が付いた会員権です。ご利用詳細は必ず本文中をご覧ください。

1.特別会員しかオーダーできないコースメニューをご予約できます。

2.お連れ様に限りご注文可能とさせて頂きます。

ーーーーーーーーーーー

【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・3日前迄の予約制とさせていただきます。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限:2020年1月20日〜2020年6月30日迄
・会員有効期限:2020年1月20日〜2021年1月19日迄 (1年毎に無料で自動更新)
・初回来店時に支援画面をご提示いただき、コースのご提供となります。

のサポーター

2020年01月末までにお届け予定

12,000円を支援(税込)

【早割りペアリング付き】ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコース2名様分と特別会員権
【早割りペアリング付き】ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコース2名様分と特別会員権

【リターン内容】

[1]ロッシーニ風牛ヒレ肉ステーキコース2名様分

前菜3種
(サーモンのマリネ)
(ベラロディ)
(カニとアボカドのサラダ)
旬の野菜サラダ
本日のスープ
大海老のグリル
鰆のポアレ
牛ひれのロッシーニ
本日のデザート盛り合わせ


ペアリング付き 各1杯ずつ
ウエルカムシャンパン 
白ワイン
赤ワイン

[2]特別会員権(マクアケ限定内容)
下記の2大特典が付いた会員権です。ご利用詳細は必ず本文中をご覧ください。

1.特別会員しかオーダーできないコースメニューをご予約できます。

2.お連れ様に限りご注文可能とさせて頂きます。

ーーーーーーーーーーー

【ご利用にあたっての注意点】
・こちらのリターンは郵送物は発生しませんので、ご注意ください。
・3日前迄の予約制とさせていただきます。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限:2020年1月20日〜2020年6月30日迄
・会員有効期限:2020年1月20日〜2021年1月19日迄 (1年毎に無料で自動更新)
・初回来店時に支援画面をご提示いただき、コースのご提供となります。

のサポーター

2020年01月末までにお届け予定

「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを支援によって実現するクラウドファンディングプラットフォームです。このページは、 レストラン・バーカテゴリの 「ミシュランレストラン出身シェフの特別コースをマクアケ限定でご提供【特別会員募集】」プロジェクト詳細ページです。

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